Merengue de Chocolate e Morangos

Mais simples do que isto,

e o céu é ali ao virar da esquina,

no preciso instante em que a Lua

sorri à Terra

6 ovos 150 gr açúcar 3 colheres sopa de chocolate em pó 1 tablete de chocolate 6 colheres sopa de leite condensado leite q.b.

esta receita tb foi inspirada numa outra da net,

é no que dá haver adolescentes em casa,

com crises de chocolate ...

Numa taça colocar as claras adicionar o açúcar, bater até fazer merengue, adicionar o chocolate em pó. Forrar com papel vegetal 2 bases iguais, e dividir o preparado acima. Colocar em forno previamente aquecido. Noutra taça bater as gemas com a batedeira. Colocar o chocolate com leite ao lume, juntar o leite condensado e deixar engrossar, adicionar as gemas bem batidas e ir mexendo sempre com lume bem baixinho, poderá ser necessário desligar e ir ligando. o importante é engrossar este creme sem ficar queimado ou assim. Retirar o merengue do forno, dispôr em prato de servir, colocar a primeira base, rechear com o creme de chocolate e se gostar morangos laminados, dispôr a restante base e o restante creme. Colocar os restantes morangos. Para lá do céu!

Cenoura e Atum

Esta receita é melhorada de uma outra, que vi certo dia na net ... Uma massa quebrada, colocar na tarteira de ir ao forno. Deitar numa frigideira, bastante cebola cortada (cerca de 2), 3 cenouras raladas, 1 beringela (sem pele) aos cubos, azeite e cominhos, sal, e 2 latas de atum. A parte juntar 1 pacote de natas, 2 ovos e bater. Adicionar os dois preparados anteriores, incorporar bem e deita-los na massa quebrada. Vai ao forno ... et voila!

Bifinhos de peru, maçã e outros

Cortar uma morcela e colocar numa frigideira larga, lume baixo, virar de ambos os lados e reservar, deitar nessa mesma frigideira os bifinhos de perú, eu neste caso cortei-os aos cubinhos. adicionar sal, alho picado e para quem gostar picante qb. A meio do tempo juntar a morcela, e esmagar de forma grosseira. Adicionar 2 maças cortadas aos cubinhos. Bom Apetite!