Cenoura e Atum

Esta receita é melhorada de uma outra, que vi certo dia na net ... Uma massa quebrada, colocar na tarteira de ir ao forno. Deitar numa frigideira, bastante cebola cortada (cerca de 2), 3 cenouras raladas, 1 beringela (sem pele) aos cubos, azeite e cominhos, sal, e 2 latas de atum. A parte juntar 1 pacote de natas, 2 ovos e bater. Adicionar os dois preparados anteriores, incorporar bem e deita-los na massa quebrada. Vai ao forno ... et voila!