numa figideira larga, colocar, azeite, 3/4 dentes de alhos esmagados, cominhos e sementes de mostarda, depois juntar as costeletas de borrego, sal, e tapar. vira-las e tornar a virar. Adicionar meio copo de vinho tinto, tapar.
virar as costeletas, adicionar umas fatias de chouriço, tornar a tapar.
Desta vez, servi com puré de batata.
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2 comentários:
Purê tia?????????
PurÊ?!?!? Tem a certeza que não foi com puré???
Aquele que rima com a ralé?
lol
Votos de um inolvidável (sou um exagerado, não sou?) 2010.
Beijos e abraços.
(Vim aqui ao Sartén porque no outro é só para membros, pelo que entendi da informação em francês.)
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