Cá em casa, serve
sempre qualquer coisa
Receita inovada
rapinada de uma tapa espanhola
Utilizei:
um bocado de alho frances cortado em fatias, uma cebola roxa, um dente de olho esborrachado, azeite, cerveja q.b., sal grosso, tudo juntinho numa bela frigideira de forma a ficar tudo loirinho, por esta altura acrescentar umas rodelinhas de tomate seco (é de experimentar são incrivelmente bons) e salpicar tudo com um bocado de molho bechamel.
Colocar num pirex um pouco de molho bechamel, os cogumelos, regar com um fio de azeite, e colocar o preparado acima aloirado, colocar um pouco mais de bechamel e umas sementes de mostarda preta.
Colocar no formo.
Servi com uma carne grelhada, apenas com sal, e rúcula selvagem ...
2 comentários:
Acho que vou ter que copiar umas receitas daqui!!!!
Não é que goste de cozinhar... mas para ir variando.
Beijinhos
Obrigado pelo convite e pela consideração que terá levado ao mesmo, pena não ser convidado para o teu outro espaço que há tanto admiro.
até já
: ))
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