Utilizar qualquer tipo de filetes de peixe branco, pescada, solha, fica ao V/critério.
Colocar a famosa frigideira larga em lume brando, azeite a cobrir o fundo, alhos esmagados, dispôr os filetes, regar tudo com o sumo de laranja, colocar sal a gosto, e um bocado jeitoso de cominhos direitinhos no molho!
Para 4 filetes adicionar 3 dentes de alho e 2 laranjas grandes.
1 comentário:
Moça, só estou à espera da picadora para começar a fazer estes pitéus.
Filetes não é muito o meu género.
Gosto das espinhas ;)
(há já uns dias balentes que não como carne...)
Enviar um comentário