Utilizei:

1 lombinho de porco
tomate em polpa
mostarda
oregãos
sal grosso


Colocar num pirez o lombinho adicionar sal grosso, barrar com tomate em polpa, polvilhar com os oregãos e barrar com mostarda de forma generosa.

Deitar azeite e ir ao longo da assadura rectificando com água.


Rápido e eficaz.