sábado, 22 de agosto de 2009

Há Massas e massinhas

Cozer em água temperada, sal e alho picado, massa riscada de tamanho pequeno.

Numa frigideira colocar folhas de espinafre, cebolas pequenas de pickles, tomate cherry, atum.

Tapar com uma tampa de tamanho inferior a frigideira.

Ao fim de uns 10 minutos, adicionar a massa. envolver, permitir ao tempo fazer das suas, colocar a mesa, corte pão alentejano em rectângulos, abra a cerveja e vase nos copos.

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o efeito da tampa menor, é permitir ao mesmo tempo algum vapor, e por outro lado o frigir.

1 comentário:

Carracinha Linda! disse...

E esta também me parece uma boa sugestão! Adoro massas!